MEI Comércio: Dicas Práticas de Controle de Estoque

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O Desafio do MEI no Comercio

Voce abriu uma lojinha, comecou a vender produtos e agora se depara com uma pergunta crucial: como controlar o estoque? Saber o que tem, o que falta, o que esta parado e o que vende bem e fundamental para nao perder dinheiro.

Para o MEI no comercio, o controle de estoque pode ser a diferenca entre lucrar e fechar as portas. Vamos ver como fazer isso de forma pratica e eficiente, mesmo com recursos limitados.

Por Que Controlar o Estoque

O Custo de Nao Controlar

Sem controle de estoque, voce corre riscos serios:

• Falta de produto: Cliente quer comprar, voce nao tem, perde a venda
• Excesso de produto: Dinheiro parado em mercadoria que nao vende
• Produtos vencidos: Perda total, especialmente em alimentos
• Furtos e perdas: Sem controle, voce nem sabe que sumiu
• Compras erradas: Compra o que nao precisa, falta o que precisa

Beneficios do Controle

Com estoque organizado, voce:

• Sabe exatamente o que tem para vender
• Compra no momento certo, na quantidade certa
• Identifica produtos encalhados
• Evita perdas por vencimento ou dano
• Tem mais lucro com menos investimento

Comecando do Zero

O Primeiro Passo: Inventario

Antes de qualquer coisa, voce precisa saber o que tem. Faca um inventario completo:

1. Separe um dia ou meio periodo para isso
2. Liste todos os produtos que voce vende
3. Conte cada item fisicamente
4. Anote descricao, quantidade e valor

Esse e o ponto de partida. A partir dai, voce controla entradas e saidas.

Organizacao Fisica

Estoque bem controlado comeca com estoque bem organizado:

• Categorize: Agrupe produtos similares
• Etiquete: Identifique prateleiras e caixas
• PEPS: Primeiro que entra, primeiro que sai (especialmente para pereciveis)
• Acesso facil: Produtos de maior giro na frente

Metodos de Controle

Caderno ou Planilha Simples

Para quem esta comecando com poucos produtos, um caderno pode funcionar:

• Anote cada entrada (compra de fornecedor)
• Anote cada saida (venda)
• Some e subtraia para ter o saldo

Funciona para 20-30 itens. Acima disso, fica confuso.

Planilha Excel/Google Sheets

Um passo acima do caderno. Crie colunas para:

• Codigo do produto
• Descricao
• Estoque inicial
• Entradas
• Saidas
• Estoque atual (formula)
• Estoque minimo
• Status (precisa comprar?)

Sistema de Gestao

Para quem quer profissionalizar, um sistema de gestao oferece:

• Baixa automatica ao vender
• Alertas de estoque minimo
• Relatorios de giro de produtos
• Integracao com compras e vendas
• Historico completo de movimentacoes

Controle de Entradas

Recebendo Mercadoria

Quando o fornecedor entrega, nao apenas guarde. Faca a conferencia:

1. Compare o que chegou com o pedido
2. Confira quantidades item a item
3. Verifique estado dos produtos
4. Cheque datas de validade
5. So entao de entrada no estoque

Registrando a Entrada

Anote:

• Data da entrada
• Fornecedor
• Numero da nota fiscal
• Produtos e quantidades
• Valor pago

Se o fornecedor emite nota fiscal eletronica, guarde o XML. Alguns sistemas importam automaticamente.

Controle de Saidas

Baixa no Estoque

Toda venda precisa gerar baixa no estoque. Se voce usa sistema, isso e automatico. Se controla manualmente, anote no momento da venda.

Outras Saidas

Nem toda saida e venda. Registre tambem:

• Produtos danificados ou vencidos
• Amostras para clientes
• Uso proprio ou consumo interno
• Devolucoes para fornecedor
• Perdas ou furtos

Se nao registrar essas saidas, seu estoque teorico nunca vai bater com o fisico.

Estoque Minimo e Ponto de Pedido

O Que e Estoque Minimo

E a quantidade que voce precisa ter para nao ficar sem o produto enquanto espera nova entrega. Considera:

• Quanto vende por dia/semana
• Quanto tempo demora para o fornecedor entregar
• Margem de seguranca para imprevistos

Calculando na Pratica

Exemplo: Voce vende 10 unidades por semana de um produto. O fornecedor demora 2 semanas para entregar. Seu estoque minimo seria:

10 unidades x 2 semanas + margem de seguranca = 25-30 unidades

Quando chegar em 30 unidades, hora de pedir mais.

Ponto de Pedido

E o momento de fazer novo pedido. Geralmente um pouco acima do estoque minimo, para ter tempo de processar a compra.

Inventario Periodico

Por Que Fazer

Mesmo com controle rigoroso, erros acontecem. O inventario periodico serve para:

• Identificar divergencias entre fisico e teorico
• Descobrir perdas e furtos
• Encontrar produtos esquecidos
• Validar a acuracidade do controle

Com Que Frequencia

Depende do porte e do giro:

• Inventario geral: Pelo menos uma vez por ano
• Inventario por categoria: Mensal ou trimestral
• Inventario ciclico: Um pouco todo dia (ideal)

Saiba mais sobre como fazer inventario sem fechar a loja.

Curva ABC de Produtos

O Que E

A curva ABC classifica produtos pelo impacto nas vendas:

• Classe A: 20% dos produtos que representam 80% das vendas
• Classe B: 30% dos produtos que representam 15% das vendas
• Classe C: 50% dos produtos que representam 5% das vendas

Como Usar

Produtos A merecem mais atencao:

• Nunca deixe faltar
• Negocie melhor com fornecedores
• Controle mais de perto

Produtos C podem ser revistos:

• Vale a pena manter no mix?
• Estao ocupando espaco de produtos A?
• Podem ser substituidos por algo que vende mais?

Produtos Parados e Vencidos

Identificando Encalhes

Produto parado e dinheiro parado. Analise periodicamente:

• Quais produtos nao venderam nos ultimos 30-60-90 dias?
• Quais estao com quantidade desproporcional ao giro?

O Que Fazer

Para produtos encalhados:

• Promocao para desovar
• Combo com produtos que vendem bem
• Negociacao de troca com fornecedor
• Ultima opcao: baixa contabil e descarte

Evitando Vencimentos

Para produtos com validade:

• Controle rigoroso de datas
• PEPS (primeiro a entrar, primeiro a sair)
• Promocoes antes do vencimento
• Compras menores e mais frequentes

Ferramentas de Apoio

Etiquetas e Codigos de Barra

Mesmo para o MEI, usar codigo de barras pode ajudar:

• Leitura rapida no caixa
• Menos erros de digitacao
• Integracao automatica com estoque

Aplicativos de Celular

Existem apps simples para controle de estoque. Uteis para quem nao quer investir em sistema completo ainda.

Sistema Integrado

O ideal e um sistema que integre vendas, estoque e financeiro. Quando voce vende, o estoque baixa e o financeiro registra. Tudo automatico.

Erros Comuns a Evitar

Nao Registrar Todas as Saidas

Aquele produto que voce usou, que quebrou, que deu de amostra - se nao registrar, o estoque fica errado.

Confiar Demais na Memoria

"Eu sei o que tenho." Ate o dia que nao sabe mais. Registre sempre.

Comprar Por Impulso

Promocao do fornecedor so e boa se voce precisa do produto. Comprar muito de algo que nao vende nao e economia, e desperdicio.

Ignorar Sazonalidade

Produtos de epoca exigem planejamento. Comprar guarda-chuva no verao ou protetor solar no inverno e garantia de encalhe.

Conclusao: Estoque e Dinheiro

Cada produto no seu estoque e dinheiro investido. Dinheiro que poderia estar no banco, pagando contas ou sendo investido em crescimento.

Controlar estoque e cuidar do seu dinheiro. E ter clareza do que voce tem, do que precisa comprar, do que esta vendendo bem e do que esta parado.

Comece simples, com caderno ou planilha. Conforme crescer, invista em ferramentas melhores. O importante e comecar. Seu fluxo de caixa e seu lucro agradecem.